Bio direkt vom Feld.
Seit 1989.
Wir bewirtschaften unseren Bauernhof in Wien Leopoldau seit 1989 organisch biologisch. Neben dem Anbau von Getreide, Sojabohnen, Linsen, Erbsen, Öldisteln, Gewürzen und Erdäpfeln hat es uns besonders das Gemüse in seiner Vielfalt, Schönheit und seinen besonderen Inhaltsstoffen angetan. So arbeiten wir mit viel Freude für ein „gutes Essen“ in jeglicher Hinsicht. Vom fruchtbaren Boden beginnend, über vielfältige, die Fruchtfolge beachtende Aussaat, die sorgsame Pflege der Kulturen, schonende Ernte (beim Gemüse meistens per Hand) und mit kurzen Wegen vom Feld in den Verkauf. In unserem Hofladen, aber auch in unserer Umgebung möchten wir einen Raum zum Wohlfühlen und Staunen schaffen und zu ihrer gesunden, regionalen Lebensmittelversorgung beitragen.
Ihre Familie Prohaska
und unser Team an fleißigen, gemüse-liebenden Mitarbeitern
Liebe Kunden...
Wir freuen uns , sie auf unseren Biobauernhof begrüßen zu dürfen . . Unsere Heurigen Erdäpfel sind da . Sie schmecken sehr fein , können mit der Schale gegessen werden , kochen viel kürzer , sind jedoch nicht lange lagerfähig , darum gibt es sie auch im 2,5 kg Sack und natürlich offen .
Aktuelles Gemüse: Vielerlei frische , bunte Salate , Rucola , Kochsalat , Feldgurken , erste Paprika und Paradeiser , weißer Rettich , Stangensellerie , Knollenfenchel ( mit Rezeptvorschlag ) , Mangold , feines Frühkraut , heurige rote Rüben , Bund - Karotten , Zucchini , Kohlrabi , heuriger Zwiebel , Knoblauch und Schalotten . Es gibt viele frische Kräuter , reichlich Dille ,Basilikum , Petersilie und Schnittlauch . Weiters haben wir , Karotten , Sellerie , Pastinake und Kren . .Von unseren Lagererdäpfeln haben wir noch mehlige " Melody ", welche es im 3kg Sack und natürlich offen gibt . Für Brot-Back-Freudige haben wir Sauerteig oder ein fertiges Brotbackset ( Mehl + Gewürze + Sauerteig ) . Es gibt Weizen und Roggen und auch wieder Dinkel und Dinkelreis , Linsen , Sojabohnen , Kichererbsen , Buchweizen , Goldhirse und Braunhirse. NEU : jede Woche gibt es nun ein Rezept vom aktuellen Gemüse , so wie wir es gerne zubereiten und essen . Kann abfotografiert oder mitgenommen werden .
Öffnungszeiten Hofladen
Mittwoch 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Donnerstag 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Freitag 08:00-13:00 und 15:00-18:00
Unser Sortiment variiert je nach Jahreszeit und Witterung.
Frisch gemahlenes Mehl erhalten Sie bei uns, wenn Sie es vorbestellen:
Tel: +43 (0)1 258 60 74 12
(Hofladen, während den Öffnungszeiten)
Tel: +43 (0)1 258 60 74 (Wohnung)
Tel: +43 (0)1 258 75 90 (Oma)
