Bio direkt vom Feld.
Seit 1989.
Wir bewirtschaften unseren Bauernhof in Wien Leopoldau seit 1989 organisch biologisch. Neben dem Anbau von Getreide, Sojabohnen, Linsen, Erbsen, Öldisteln, Gewürzen und Erdäpfeln hat es uns besonders das Gemüse in seiner Vielfalt, Schönheit und seinen besonderen Inhaltsstoffen angetan. So arbeiten wir mit viel Freude für ein „gutes Essen“ in jeglicher Hinsicht. Vom fruchtbaren Boden beginnend, über vielfältige, die Fruchtfolge beachtende Aussaat, die sorgsame Pflege der Kulturen, schonende Ernte (beim Gemüse meistens per Hand) und mit kurzen Wegen vom Feld in den Verkauf. In unserem Hofladen, aber auch in unserer Umgebung möchten wir einen Raum zum Wohlfühlen und Staunen schaffen und zu ihrer gesunden, regionalen Lebensmittelversorgung beitragen.
Ihre Familie Prohaska
und unser Team an fleißigen, gemüse-liebenden Mitarbeitern
Liebe Kunden...
Herzlich willkommen auf unserem Biobauernhof. Weiterhin bleiben wir bei den Veränderungen für einen sicheren Einkauf. Es werden nur zwei Personen bzw. Paare gleichzeitig in den Verkaufsraum eingelassen, weiters bitten wir Sie Abstand zu halten und eine FFP2 Maske zu tragen .
Aktuelles Gemüse : Diese Woche gibt es schon viel an frischem Gemüse , wie Rucola und Asia-Salatkräuter ( Mizuna und Garnet Giant , beide , sowohl geschmacklich als auch optisch , eine Bereicherung für den Salat ) , Spinat , Vogerlsalat ,frische Salate , Postelein , Radieschen , Eiszapfenrettiche , Kohlrabi , Jungzwiebel und Jungknoblauch . Wir freuen uns über viele frische Kräuter wie , Schnittlauch , Petersilie , Schnittknoblauch , Liebstöckl ( Maggikraut ) und Zitronenmelisse . Wenn sie Maggikraut einfrieren oder trocknen wollen ,wäre jetzt die richtige Zeit dazu , denn jetzt ist es am schönsten ! Es gibt noch immer verschiedene rote Rüben , Karotten , gelbe Rüben , Pastinake , Sellerie ,Porre , Weißkraut , Kohl und schwarzen Rettich. Es gibt verschiedene Sorten Erdäpfel (festkochende und mehlige ) und Zwiebel . Neu im Sortiment ist Dinkelreis , das ist geschliffener Dinkel der wie Reis zubereitet wird , er ist wärmend und sehr wohlschmeckend . Für Brot-Back-Freudige gibt es Sauerteig oder ein fertiges Broptbackset ( Mehl + Gewürze + Sauerteig ).
Öffnungszeiten Hofladen
Mittwoch 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Donnerstag 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Freitag 08:00-13:00 und 15:00-18:00
Unser Sortiment variiert je nach Jahreszeit und Witterung.
Frisch gemahlenes Mehl erhalten Sie bei uns, wenn Sie es vorbestellen:
Tel: +43 (0)1 258 60 74 12
(Hofladen, während den Öffnungszeiten)
Tel: +43 (0)1 258 60 74 (Wohnung)
Tel: +43 (0)1 258 75 90 (Oma)
