Bio direkt vom Feld.
Seit 1989.
Wir bewirtschaften unseren Bauernhof in Wien Leopoldau seit 1989 organisch biologisch. Neben dem Anbau von Getreide, Sojabohnen, Linsen, Erbsen, Öldisteln, Gewürzen und Erdäpfeln hat es uns besonders das Gemüse in seiner Vielfalt, Schönheit und seinen besonderen Inhaltsstoffen angetan. So arbeiten wir mit viel Freude für ein „gutes Essen“ in jeglicher Hinsicht. Vom fruchtbaren Boden beginnend, über vielfältige, die Fruchtfolge beachtende Aussaat, die sorgsame Pflege der Kulturen, schonende Ernte (beim Gemüse meistens per Hand) und mit kurzen Wegen vom Feld in den Verkauf. In unserem Hofladen, aber auch in unserer Umgebung möchten wir einen Raum zum Wohlfühlen und Staunen schaffen und zu ihrer gesunden, regionalen Lebensmittelversorgung beitragen.
Ihre Familie Prohaska
und unser Team an fleißigen, gemüse-liebenden Mitarbeitern
Liebe Kunden...
Wir freuen uns , sie auf unseren Biobauernhof begrüßen zu dürfen . . Wir wünschen ihnen ein gutes Neues Jahr und hoffen wieder auf ein schönes Miteinander ; vielen Dank für ihre Treue und ihr Wohlwollen , das gibt uns viel Motivation für unsere Arbeit . Das Sauerkraut ist fertig ! Nach 5 Wochen im Steinzeug Gährtopf ist es nun für den Verkauf bereit.
Aktuelles Gemüse: Diese Woche gibt es Endivien -, Radicchio -, Zuckerhut- und Chinakohlsalat , frischen Bataviasalat ( solange der Vorrat reicht ) , Vogerlsalat und Winterpostelein , Kürbisse ( Hokkaido , Butternut , Langer von Nizza), schwarzer Rettich , roter Grünkohl und Schwarzkohl , Kohl , Weißkraut , Rotkraut , Pak Choi ; Karotten , gelbe Rüben , Sellerie , Pastinake , Petersilwurzel , lila und weiße Karotten , Porree , rote Rüben , Choggiarübe , Kren und Knoblauch . Die Erdäpfel sind zum Einlagern geeignet . Es gibt sie im 5kg und 3kg Sack und natürlich offen , oder auf Bestellung auch im günstigeren 10kg bzw. 25kg Sack : festkochende " Ditta " und etwas mehligere rosa " Birgit " und richtig mehlige " Melody " . Auch der Zwiebel ist lagerfähig und darum auch im günstigen 5kg Sack erhältlich . Für Brot-Back-Freudige haben wir Sauerteig oder ein fertiges Brotbackset ( Mehl + Gewürze + Sauerteig ) . Es gibt Dinkel ( die Urdinkelsorte "Ebners Rotkorn" ), Weizen und Roggen ; Dinkelreis , Linsen , Sojabohnen , Kichererbsen und auch wieder Buchweizen .
Öffnungszeiten Hofladen
Mittwoch 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Donnerstag 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Freitag 08:00-13:00 und 15:00-18:00
Unser Sortiment variiert je nach Jahreszeit und Witterung.
Frisch gemahlenes Mehl erhalten Sie bei uns, wenn Sie es vorbestellen:
Tel: +43 (0)1 258 60 74 12
(Hofladen, während den Öffnungszeiten)
Tel: +43 (0)1 258 60 74 (Wohnung)
Tel: +43 (0)1 258 75 90 (Oma)
