Bio direkt vom Feld.
Seit 1989.
Wir bewirtschaften unseren Bauernhof in Wien Leopoldau seit 1989 organisch biologisch. Neben dem Anbau von Getreide, Sojabohnen, Linsen, Erbsen, Öldisteln, Gewürzen und Erdäpfeln hat es uns besonders das Gemüse in seiner Vielfalt, Schönheit und seinen besonderen Inhaltsstoffen angetan. So arbeiten wir mit viel Freude für ein „gutes Essen“ in jeglicher Hinsicht. Vom fruchtbaren Boden beginnend, über vielfältige, die Fruchtfolge beachtende Aussaat, die sorgsame Pflege der Kulturen, schonende Ernte (beim Gemüse meistens per Hand) und mit kurzen Wegen vom Feld in den Verkauf. In unserem Hofladen, aber auch in unserer Umgebung möchten wir einen Raum zum Wohlfühlen und Staunen schaffen und zu ihrer gesunden, regionalen Lebensmittelversorgung beitragen.
Ihre Familie Prohaska
und unser Team an fleißigen, gemüse-liebenden Mitarbeitern
Liebe Kunden...
Herzlich willkommen auf unserem Biobauernhof. Was die Schutzmaßnahmen für einen sicheren Einkauf betrifft , benötigen wir nun wieder eine FFP2 - Maske .
Aktuelles Gemüse : Diese Woche gibt es wunderschönen Karfiol von unserem Feld , Süßkartoffeln , bunte Paprika , auch die beliebten , orangen Snackpaprika , Pfefferoni und Chili , Kürbisse ( mehrere Sorten), Stangensellerie , Kohl , Grün- und Schwarzkohl , Weiß - und Rotkraut , Spitzkraut , Mangold , Knollenfenchel , Radieschen ( solange der Vorrat reicht ) , Tatsoi und Pakchoi und viele frische Kräuter . Weiters frische Salate , auch Löwenzahnsalat (eine Form des Radicchiosalates ) , Herbstsalate , wie Zuckerhut - und Endiviensalat , Chinakohl , verschiedene Radicchiosalate , Mizuna und Garnet Giant ( asiatische Salatkräuter ) und Kohlrabi (der köstliche , große Herbstkohlrabi " Superschmelz" ) . Wir haben Karotten , gelbe Rüben , lila Karotten , Sellerie , Petersilwurzeln , Pastinaken und mit Porre ist alles für eine gute Suppe komplett . Weiters gibt es rote Rüben , die rot-weiß geringelte Choggiarübe und gelbe , rote Rüben , Kren , Knoblauch , Zwiebel (nun auch schon im 5 kg Sack ) , Schalotten und auch rote Zwiebeln . Bereits gut lagerfähig sind unsere guten Erdäpfel : festkochende "Ditta" , eher mehlige "Anuschka" und vorwiegend , festkochende " Rosa Birgit ". Als Besonderheit gibt es heuer durchgefärbte rosa und lila Erdäpfel mit den schönen Namen " Heiderot " und " lila Anneliese ,für bunte Speisen. . Für Brot-Back-Freudige haben wir Sauerteig oder ein fertiges Broptbackset ( Mehl + Gewürze + Sauerteig ). Dinkel , Weizen und Roggen von der heurigen Ernte sind auch schon gereinigt und Verkaufsfertig .
Öffnungszeiten Hofladen
Mittwoch 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Donnerstag 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Freitag 08:00-13:00 und 15:00-18:00
Unser Sortiment variiert je nach Jahreszeit und Witterung.
Frisch gemahlenes Mehl erhalten Sie bei uns, wenn Sie es vorbestellen:
Tel: +43 (0)1 258 60 74 12
(Hofladen, während den Öffnungszeiten)
Tel: +43 (0)1 258 60 74 (Wohnung)
Tel: +43 (0)1 258 75 90 (Oma)
