Bio direkt vom Feld.
Seit 1989.
Wir bewirtschaften unseren Bauernhof in Wien Leopoldau seit 1989 organisch biologisch. Neben dem Anbau von Getreide, Sojabohnen, Linsen, Erbsen, Öldisteln, Gewürzen und Erdäpfeln hat es uns besonders das Gemüse in seiner Vielfalt, Schönheit und seinen besonderen Inhaltsstoffen angetan. So arbeiten wir mit viel Freude für ein „gutes Essen“ in jeglicher Hinsicht. Vom fruchtbaren Boden beginnend, über vielfältige, die Fruchtfolge beachtende Aussaat, die sorgsame Pflege der Kulturen, schonende Ernte (beim Gemüse meistens per Hand) und mit kurzen Wegen vom Feld in den Verkauf. In unserem Hofladen, aber auch in unserer Umgebung möchten wir einen Raum zum Wohlfühlen und Staunen schaffen und zu ihrer gesunden, regionalen Lebensmittelversorgung beitragen.
Ihre Familie Prohaska
und unser Team an fleißigen, gemüse-liebenden Mitarbeitern
Liebe Kunden...
Herzlich willkommen auf unserem Biobauernhof. Weiterhin bleiben wir bei den Veränderungen für einen sicheren Einkauf. Es werden nur zwei Personen bzw. Paare gleichzeitig in den Verkaufsraum eingelassen, weiters bitten wir Sie Abstand zu halten und eine FFP2 Maske zu tragen .
Aktuelles Gemüse : Viele frische Salate aus unserem Freiland , wie verschiedene Eichblattsalate , Eissalat " Grazer - Art " , Eisbergsalat und Romanasalat " Forellenschluss" , der auch sehr gut als Kochsalat verwendet werden kann (leicht süßlich mit knackiger Rippe ) , dazu sehr wohlschmeckenden Kohlrabi . Es gibt frischen Rucola und eine italenische Salatkräuter - Mischung mit essbaren Blüten , weiters Rhabarber , Radieschen , Mangold , Knollenfenchel , junge Bundkarotten , Jungzwiebel und schon etwas reiferen Knoblauch . Wir freuen uns über viele frische Kräuter , auch Petersilie ist heuer sehr schön . Es gibt noch immer rote Rüben , Kren , Karotten , Pastinaken , Weißkraut und verschiedene Sorten Erdäpfel (festkochende und mehlige ) . . Für Brot-Back-Freudige haben wir Sauerteig oder ein fertiges Broptbackset ( Mehl + Gewürze + Sauerteig ).
Öffnungszeiten Hofladen
Mittwoch 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Donnerstag 08:00-12:00 und 15:00-18:00
Freitag 08:00-13:00 und 15:00-18:00
Unser Sortiment variiert je nach Jahreszeit und Witterung.
Frisch gemahlenes Mehl erhalten Sie bei uns, wenn Sie es vorbestellen:
Tel: +43 (0)1 258 60 74 12
(Hofladen, während den Öffnungszeiten)
Tel: +43 (0)1 258 60 74 (Wohnung)
Tel: +43 (0)1 258 75 90 (Oma)
